Менеджер ресторана — ключевая позиция не только на смене

Разбираем управление сменой, контроль сервиса, работу с командой, решение конфликтных ситуаций и взаимодействие с кухней и баром.

Программа помогает менеджеру перейти от роли «старшего официанта» к роли полноценного управленца.